家常肉丝汤面的做法(家常肉丝汤面的做法大全)

悦刻正品优购2025-06-10 13:41:208

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五香牛肉切片，做法西红柿切块，牛肉锅里放油西红柿倒里面上调料翻炒均匀，炖西然后把牛肉片倒锅里炖，红柿五香牛肉炖西红柿就好了。法牛

西红柿把气用开水烫掉，肉炖切成块，西红雪花牛肉焯水后，热锅凉油放入牛肉翻炒，加入葱姜八角料酒，开水，西红柿，炖一小时，加入盐，再炖十分钟，出锅前撒入香菜。

主料：牛肉300g ，西红柿200g ，

辅料：香菜，少许啤酒，

调料：鸡精，盐，花椒，大料，桂皮，草果，葱，姜，蒜，料酒，酱油，适量热水。

做法

1 、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。

2 、牛肉入沸水锅中氽烫，加一点儿牛奶，控干水备用。

3、炒锅放油，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。

4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，

5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。

6、放入鸡精、盐，大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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